Kaymaklı incir kavurması

MALZEMELER

15 adet kuru incir

Yarım su bardağı toz şeker

2 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı tereyağı

SUNUM İÇİN: Badem ve kaymak

İncirleri yıkayıp, küp şeklinde doğrayın. Çukur bir kaba alıp, üzerine sıcak suyu ilave edin ve 1 saat dinlendirin. İncirin suyunu süzüp suyu ve inciri farklı kaplara alın. Tereyağını geniş bir tavada eritin. İnciri ekleyip 5 dakika kavurun. İncir suyu ve toz şeker ilave edip, kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Kabukları temizlenmiş badem ve kaymakla birlikte servis yapın.