Hellimli steak köfte

● 700 gram orta yağlı dana kıyma

● 100 gram hellim peyniri

● 1 adet soğan

● 2-3 çorba kaşığı galeta unu

● 1 adet yumurta

● 1 çorba kaşığı taneli hardal

● 1 çay kaşığı kimyon

● Bir buçuk çay kaşığı karabiber

● 1 çay kaşığı tuz

● Garnitür için: 500 gram brokoli

● 200 gram havuç

● 500 gram haşlanmış bebek patates

● 2 çay kaşığı tuz ve karabiber

● 10 dal taze kekik

● 2 dal biberiye

● 2 çorba kaşığı tereyağı