Kavurucu sıcaklarda nasıl beslenmeliyiz? Bu besinleri listenizden çıkarın
BAHARATLI VE TUZLU GIDALARI LİSTENİZDEN ÇIKARIN
/
Yaz aylarında sağlığımızı tehdit eden en önemli beslenme alışkanlıklarından biri de bol baharatlı ve tuzlu yiyecekler tüketmektir. Baharatı bol besinler, vücudumuzun ısı üretiminin artmasına, fazla tuz ise kan dengesini bozarak, vücudun su ihtiyacının artmasına neden olur. Sıcak havalarda özellikle yağlı atıştırmalıklar, cipsler, krakerler, kremalar, soslar, hazır dondurmalar, donmuş hamur ürünleri, donmuş patates gibi içerisinde trans yağ bulunan besinlerden kaçınılmalıdır. Bu tür besinlerin hem sindirimi zordur hem vücudun su ihtiyacını artırır hem de en sağlıksız gıdalardır. Bu nedenle kesinlikle tüketilmemelidir. Yaz aylarında ayrıca mümkünse öğün sayısını da azaltın. Mesela öğle öğününü ara öğün gibi yapıp, akşam öğününü de mümkün olduğu kadar kolay sindirilebilen besinlerden tercih edin. Suyun yeri her zaman ayrıdır. Hiçbir içecek suyun yerini tutamaz. Bu nedenle sıcak havalarda her zamankinden çok daha fazla su tüketmeye özen gösterin. Tabii ki su ile birlikte ayrıca elektrolit içeriği yüksek mineralli su, komposto ve ayran gibi içecekleri de tüketmeyi ihmal etmemelisiniz. Ayrıca serinlemek için tercih ettiğiniz gazlı ve şekerli tüm içeceklerle aranıza mesafe koymayı da beslenme prensiplerinizden biri yapmayı unutmayın.
LEZZETLİ YAZ MEYVELERİNİN TADINI ÇIKARIN
/
Yaz aylarının birbirinden şifalı meyveleri olduğunu hatırlatmam gerek. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu meyveleri porsiyon kontrollü tükettiğiniz zaman vücudunuzun ihtiyacı olan tüm vitamin ve minerallere de ulaşmış olursunuz. Ancak unutmayın ki, her şeyin fazlası yağa dönüşür. Bu nedenle dengeli bir şekilde meyve tüketmeye özen göstermemiz şart. Bu lezzetli meyveleri bir hatırlayacak olursak ilk sırada elbette karpuz yer alıyor. Yüksek su oranına sahip olan karpuz, aynı zamanda A ve C vitamini zenginidir. Sulu bir meyve olması, midede doluluk hissi yaratır ve uzun süre tok kalmanıza da yardımcı olur. Beta karoten ve likopen bakımından da zengin olması, kansere karşı önemli bir koruma sağlar. Ancak şeker içeriği nedeniyle iki dilimden fazla tüketilmemesi önemlidir. Önemli bir potasyum kaynağı olan kavun da A, B, C, E, D ve K vitaminleri ile sodyum, magnezyum, demir, bakır ve alfa-beta karoten içerir. Yine yüksek oranda su içermesi sayesinde yaz aylarında oluşan sıvı kaybının dengelenmesini sağlar. Ancak şeker oranı yüksek olduğu için günde iki dilimden fazla tüketilmemelidir. Şeftali de yine vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir meyvedir ve lezzetli olmasının yanı sıra sağlığa birçok faydası bulunur. Bir küçük boy şeftali, bir porsiyon meyveye denk gelir. Ara öğün olarak da tercih edilebilir. Yüksek lif içeriğine sahip olan üzüm de tam bir antioksidan ve vitamin deposudur.
